Mõnda aega tagasi küsisin teie käest oma Instagram’i storydes (kus aeg-ajalt ikka kokkamise pilte jagan), et kas oleksite huvitatud nn toidupäeviku postitusest. Kuna päris paljud vastasid jaatavalt, siis filmisingi meie pere ühe nädala lõuna-ja õhtusöögi valmistamist. Pandeemiast tingitud karantiini ajal on ju väga paljudel toidutegemist kõvasti rohkem kui tavapäraselt. Ehk leiad Sinagi altpoolt mõne idee, mida järgmine kord perele söögiks valmistada.
Söögitegemise videot saab vaadata --> minu youtube’i kanalilt.
Kuna ma ka ise kokkan enamasti nii, et koostisosasid lisan silma/tunde järgi, siis ei hakanud ma täpseid koguseid siia lisama. Altpoolt leiad aga kõikide nende toitude koostisosad.
HOMMIKUSÖÖK
KAERAHELBEPUDER
- Koostisosad: täistera jämedad kaerahelbed, vesi, piim, marjad, või, chia seemned, seesami seemned, soovi korral ka natuke soola
- Nipp: jäta kaerahelbed õhtul potti vette ligunema, nii valmib puder hommikul kiiremini
PRAEKARTULID MUNA JA JUUSTUGA
- Koostisosad: kartul, muna, sibul, kirsstomat, maitseained (sool, till, kartulimaitseaine vms), soovi korral ka sink/viinerid vms liha
- Nipp: serveeri hapukoore, kurgi ja maitserohelisega
MUNAPUDER
- Koostisosad: muna, sink, paprika, spinat, kirsstomat, riivjuust, hapukoor, maitseroheline, maitseained (sool, pipar, Itaalia ürdisegu vms)
- Nipp: kui söök valmis, puista peale ka maitsepärmi (sisaldab B-grupi vitamiine jms kasulikku) ja serveeri hapukoorega
BANAANIPANNKOOGID
Koostisosad: banaan, muna
VAHEPALAD
LÕUNASÖÖK / ÕHTUSÖÖK
- Koostisosad: riis, kanafilee tükid, sibul, küüslauk, paprika, lillkapsas, brokoli, porrulauk, magushapu Hiina kaste (Salvest), maitseained (sool, pipar, kanamaitseaine jne)
TÄISTERA MAKAORNID HAKKLIHAGA
Koostisosad: täistera makaronid, hakkliha, sibul, porgand, porrulauk, riivjuust, toorjuust, maitseained (sool, pipar, hakklihamaitseaine vms) ja kõrvale salat (frillis)
LÕHESUPP
- Koostisosad: keedetud lõhe, porgand, kartul, porrulauk, lillkapsas, sibul, kalapuljong (Food Studio)
- Nipp: serveeri hapukoorega ja/või maitserohelisega
MUNA-KOOREKASTE KOTLETTIDE JA KÖÖGIVILJADEGA
Koostisosad: munad, kartul, porgand, sibul, majonees, hapukoor, maitseroheline (till vms), pihvid/kotletid, maitsepärm
PASTA BOLOGNESE
- Koostisosad: sibul, küüslauk, porgand, paprika, porrulauk, hakkliha (nt Liivimaa Lihaveise), täistera spagetid (nt Tartu Mill durumjahust), tomatipüree (nt Pomi), toorjuust ja/või riivjuust, maitseained (sool, pipar, hakklihamaitseaine jms)
- Nipp: serveeri kirsstomatite ja maitserohelisega
- Koostisosad: kartul, küüslauk või kuivatatud küüslaugu puru, riivjuust, kalapulgad (nt Esva – Silver), hapukoor, ketšup, maitsepärm, kurk, tomat, hiina kapsas, till, maitseained (kartulimaitseaine, kartuliglasuur ürtidega, till, persillade, sool jms)
HAPUKAPSASUPP
- Koostisosad: värske hapukapsas (nt Kadarbiku Köögivili), kartul, porgand, sibul, puljongikuubikud, liha või viinerid
- Nipp: tee juurde mõned (juustu)võilevad, et eine oleks toekam
MAKARONI-SINGISALAT
Koostisosad: täistera makaronid (nt Tartu Mill durumjahust), sink (nt Oskari e-vaba fileesink), värske kurk, riivjuust, majonees, hapukoor, sibul, till, maitseained (sool, pipar vms)
TATRA-HAKKLIHA-LÄÄTSEPADA
Koostisosad: küüslauk, sibul, tatar, hakkliha, läätsed, pastakaste köögiviljadega (Salvest), maitseained (sool, pipar, paprikamaitseaine, hakklihamaitseaine vms)
KANAFILEE OLIIVI-PÄIKESEKUIVATATUD TOMATI PESTOGA
- Koostisosad: kanafilee, pesto oliivide ja päikesekuivatatud tomatitega, tomat, kurk, frillis, hiina kapsas, herned, tudraõli, maitseained (kanamaitseaine, sool, pipar, vms)
- Nipp: serveeri hapukoorega
AHJU-JUUSTUSAIAD
Koostisosad: täistera sepik, juust, vorst, tomat, frillis, till, või
Kui soovid olla uute postitustega kursis, siis jälgi ka minu blogi facebooki lehte.
Comments
